Lembaga Kajian dan Pengembangan Sumber Daya Manusia (LAKPESDAM) NU Ranting Mangunsuman menggelar Pelatihan Penyembelihan Hewan Kurban pada hari Ahad, 9 Juni 2024 di Kantor NU Ranting Mangunsuman.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh LAKPESDAM NU Ranting Mangunsuman berkerjasama dengan Tim JULEHA (Juru Sembelih Halal) yang dipimpin oleh KH. Muhammad Busyo, M.Pd,I dan didampingi oleh K. Imam Nawawi (Wakil Rais NU Mangunsuman). Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan dari 22 Takmir Musholla/Masjid NU Mangunsuman.
Kegiatan ini diawali dengan Tahlil dan diteruskan dengan sambutan dari Bapak Dwi Agus Prayitno, S.H, M.Si sebagai penanggungjawab kegiatan.
Dalam sambutannya Bapak Dwi menyampaikan bahwa bagi umat Islam, mengkonsumsi produk halal merupakan sebuah kewajiban, termasuk mengkonsumsi daging halal. Daging halal diperoleh dari hewan yang boleh dikonsumsi dengan proses penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam. Dalam proses penyembelihan, peran JULEHA (Juru Sembelih Halal) sangat penting demi terlaksananya penyembelihan hewan sesuai dengan syariat Islam dan ketentuan perundang-undangan yang berlaku guna menghasilkan daging yang aman, sehat, utuh dan halal. Lalu bagaimana sesorang juru sembelih dapat memiliki kompetensi yang sesuai dengan persyaratan halal dan perundang-undangan? jawabannya adalah dengan mengikuti pelatihan ini.
Setelah acara pembukaan (tahlil dan sambutan) selasai, semua peserta keluar dar ruangan menuju ke halaman NU Ranting Mangunsuman untuk mengikuti praktik penyembelihan hewan ( 1 ekor kambing dan 3 ekor ayam) yang dipandu langsung oleh Tim JULEHA.
Setelah selesai praktik, semua peserta mempersiapkan diri untuk mengikuti penguatan teori menyembelih hewan kurban yang sesuai dengan syariat Islam, yang dilaksanakan di dalam ruang meeting Kantor NU Ranting Mangunsuman, yang dipandu langsung oleh Tim JULEHA
Setelah selasai penguatan dari Tim JULEHA, peserta secara bergantian malakukan simulasi di depan narasumber.
Alhamdulillah semua 37 peserta dinyatakan LULUS oleh Tim Narasumber setelah uji tes praktik dan berhak mendapatkan SERTIFKAT.
Semoga kegiatan bermanfaat dan berkah. Amin
